C’est une tarte flambée au goût légère, croustillante, personnalisable et 100 % végétarienne.
Une tarte flambée croustillante, crémeuse et avec une couche fondante et gratinée sur le dessus.
C’est une fine pâte à pain, étalée très finement, recouverte d’un mélange crémeux et salé garni de lardons fumés et d’oignons émincés, puis cuite à très haute température.
Le bretzel gratiné, c’est la rencontre parfaite entre le fondant et le croustillant.
Sa pâte moelleuse se marie à un fromage fondant et à de savoureux lardons fumés, pour un goût généreux et irrésistiblement gourmand.
Avec une croûte fine et brillante, elle se distingue par sa texture moelleuse et dorée, qui est façonnée en nœuds.
Généreuse, croquante et pleine de caractère, la choucroute incarne à elle seule toute la gourmandise et la convivialité de la cuisine alsacienne.
Un plat authentique, riche en saveurs, qui réchauffe les cœurs et rassemble autour de la table.
Une choucroute d’exception, préparée avec soin à partir d’un chou finement fermenté.
Elle se savoure en toute saison : fraîche et croquante l’été, relevée d’une pointe de vinaigrette, ou réconfortante et généreuse l’hiver, accompagnée de saucisses fumées et de viandes mijotées.
Un véritable hommage à la tradition alsacienne.
Le Domaine Armand Gilg, situé au cœur de Mittelbergheim sur la Route des Vins d’Alsace, allie tradition et modernité.
Depuis le 16ᵉ siècle, ce domaine familial cultive ses vignes en agriculture biologique, donnant naissance à des vins et crémants d’Alsace raffinés, issus de terroirs d’exception comme les Grands Crus Zotzenberg et Moenchberg.
Découvrez une gamme variée, des blancs aromatiques aux rouges élégants, en passant par des vins naturels aux caractères uniques.
